Tekstura ovih kora je gotovo savršena, ne postoji osoba kojoj se neće svideti. Na to dodajtecrvenu boju i kremasti fil i imate savršenu poslasticu za dan zaljubljenih.
Za koru će vam biti potrebno:
- 370 g brašna
- 300 ml mleka
- 340 g šećera prahu
- 1 kašičica soli
- 1 kašika praška za pecivo
- Pola kašičice sode bikarbone
- 150 g belanaca
- 100 ml biljnog ulja
- Crvana boja za hranu
- ekstrakt vanile
Fil:
- 125 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 250 g neslanog mlečnog namaza (mascarpone, krem sir)
- 400-500 ml slatke pavlake
Priprema:
250 ml mleka pomešajte sa uljem i ostavite sa strane.
U drugu posudu sipajte preostalo mleko i dodajte ekstrakt vanile i crvenu boju, dobro promešajte i ostavite sa strane.
Brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so izmešajte pa dodajte mleko i puter i mešajte još oko 2 minuta. To će napraviti od testa tu baršunastu teksturu.
Zatim dodajte miks mleka i boje koji ste ranije napravili i ponovo izmešajte sve.
Pleh za pečenje premažite puterom i sipajte testo. Napravite 3 kore. Pecite ih na 180 stepeni oko 45 minuta.
Nakon toga izvadite iz rerne, ostavite da se ohlade oko 10 minuta i isecite tanak gornji sloj.
Fil:
Umutite maslac sa šećerom u prahu pa dodajte neslani mlečni namaz, to može biti mascarpone. Dobro imešajte pa dodajte 500 ml slatke pavlake i nastavite da mutite. Fil je gotov.
Ređajte kore, pa nanesite fil i na kraju ukrasite šlagom u roze ili crvenoj boji. S obzirom da je recept inspirisan danom zaljubljenih, možete od kora napraviti i oblik srca.
Švrćkanje.rs / Foto:PrintscreenYoutube/The Cooking Foodie
NE PROPUSTITE:
- KVIZ – Da li na osnovu fotografija možete da pogodite o kojim gradovima u Srbiji je reč?
- KVIZ – Koliko dobro poznajete zastave sveta?
- SELO JAGODA JE, BEZ DILEME, NAJLEPŠA PROLEĆNA DESTINACIJA – Kada se priroda budi, ovo seoce postaje najšarmantniji kutak sveta
- VATRENA JAMA ŠIRINE 260 METARA NAJOPASNIJE JE MESTO NA SVETU – Legenda kaže da je ovaj „đavolji vulkan“ ulaz u podzemni svet
- POLJE KRISTALA – Čudo prirode koje se proteže na 589 kvadratnih kilometara i izgleda kao da nije sa ove planete
- OVO CVEĆE JE NAJBOLJE POKLONITI ZA 8. MART – Veruje se da će svakoj dami doneti veliku sreću
- KLUNI I OSTALE ZVEZDE SU OPSEDNUTE OVOM BAJKOVITOM DESTINACIJOM – Ako za neko mesto na svetu može da se kaže da je savršeno, onda je to definitvno ovo
- KO VOLI MIR I TIŠINU OVO GRČKO LETOVALIŠTE ĆE GA ODUŠEVITI – Autombilima je ulaz strogo zabranjen, kroz kamene uličice se ide isključivo pešaka, a svaki ćošak odiše romantikom
- MESTO GDE SVE PRŠTI OD LUKSUZA I RASKOŠI – Ovo ostrvo je ubedljivo najsjajniji biser mediterana i svako treba da ga poseti bar jednom u životu
