Tekstura ovih kora je gotovo savršena, ne postoji osoba kojoj se neće svideti. Na to dodajtecrvenu boju i kremasti fil i imate savršenu poslasticu za dan zaljubljenih.
Za koru će vam biti potrebno:
- 370 g brašna
- 300 ml mleka
- 340 g šećera prahu
- 1 kašičica soli
- 1 kašika praška za pecivo
- Pola kašičice sode bikarbone
- 150 g belanaca
- 100 ml biljnog ulja
- Crvana boja za hranu
- ekstrakt vanile
Fil:
- 125 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 250 g neslanog mlečnog namaza (mascarpone, krem sir)
- 400-500 ml slatke pavlake
Priprema:
250 ml mleka pomešajte sa uljem i ostavite sa strane.
U drugu posudu sipajte preostalo mleko i dodajte ekstrakt vanile i crvenu boju, dobro promešajte i ostavite sa strane.
Brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so izmešajte pa dodajte mleko i puter i mešajte još oko 2 minuta. To će napraviti od testa tu baršunastu teksturu.
Zatim dodajte miks mleka i boje koji ste ranije napravili i ponovo izmešajte sve.
Pleh za pečenje premažite puterom i sipajte testo. Napravite 3 kore. Pecite ih na 180 stepeni oko 45 minuta.
Nakon toga izvadite iz rerne, ostavite da se ohlade oko 10 minuta i isecite tanak gornji sloj.
Fil:
Umutite maslac sa šećerom u prahu pa dodajte neslani mlečni namaz, to može biti mascarpone. Dobro imešajte pa dodajte 500 ml slatke pavlake i nastavite da mutite. Fil je gotov.
Ređajte kore, pa nanesite fil i na kraju ukrasite šlagom u roze ili crvenoj boji. S obzirom da je recept inspirisan danom zaljubljenih, možete od kora napraviti i oblik srca.
Švrćkanje.rs / Foto:PrintscreenYoutube/The Cooking Foodie
NE PROPUSTITE:
- PROKLETE PLANINE – Dom misterioznih jezera i jedino mesto u Srbiji, ali i čitavom Balkanu gde je priroda netaknuta
- SEDAM SRPSKIH ČUDA – Magična mesta naše zemlje od kojih zastaje dah
- PAZI SAD OVO – Divčibare nisu planina, već…
- NAJNOVIJI TREND ZALUDEO SVET – Pratite ove savete i vaš dom će izgledati kao delo vrhunskog dizajnera
- OVDE ŽIVE NAJZGODNIJI MUŠKARCI – Odgovor će vas možda iznenaditi
- MESTO TOLIKO LEPO DA SE REČIMA NE MOŽE OPISATI – Najlepše izletište u Srbiji nalazi se svega sat vremena od Beograda! Ovde ćete odmoriti i dušu i telo
- SVI AUTOMOBILI MORAJU BITI BELI I BESPREKORNO ČISTI ILI SLEDI PAPRENA KAZNA – Zemlja mermera i mesta gde se nalaze “Vrata pakla” je verovatno najbizarnja na svetu
- PILETINA NA KINESKI NAČIN -Ovu kombinaciju ukusa ne želite da propustite
- SRPSKI STOUNHENDŽ – Misteriozne stene na jugu godinama intrigiraju! Niko ne može da objasni kako su nastale, a da čujete tek legende koje se vezuju za ovo mesto
